Пожалуй, одной из главных проблем при уборке кухни является жировой налет, который прилипает, буквально, ко всем кухонным предметам во время готовки блюд. И отмыть его — дело непростое, особенно, если это застарелые отложения.
Конечно, современные бытовые приборы из материалов, которые легко очищаются, а также наличие специальных устройств (вытяжка и др.) облегчают работу. Однако, жир все равно оседает на различных поверхностях: посуде, кафеле, холодильнике, СВЧ-печи, столе, шкафах и полках, подоконнике, дверях и т.д.
Почему это происходит?
Жиры — это органические вещества растительного и животного происхождения, которые содержат насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Они вязкие или твердые, по весу легче воды, гидрофобные и практически не растворяются в воде.
Поэтому их невозможно отмыть обычной водой. Для этого требуются специальные моющие средства (например, Проклин).
Особенности уборки на кухне
Кухня — то место, где, в идеале, все должно блестеть чистотой и свежестью. Здесь происходит приготовление различных блюд, от качества которых зависит наше здоровье и аппетит.
На засаленную, неопрятную кухню с горой грязной посуды и пятнами на бытовых приборах не хочется даже заходить.
Поэтому кухня подлежит регулярной уборке с применением моющих (Проклин) и дезинфицирующих средств (Септолит).
Особенно это актуально на предприятиях общепита, где готовят еду для множества людей и часто бывают проверки санитарных служб.
Уборка кухни имеет следующие особенности:
- проводится ежедневно;
- брызги жира и остатков еды убираются сразу же, не дожидаясь, когда они засохнут и превратятся в трудноудалимые загрязнения;
- обязательно протираются не только рабочие поверхности (стол, раковина, плита), но и стены возле них, а также бытовая техника, после чего моется пол;
- своевременно чистится вытяжка, вентиляционные отверстия, контролируется их проходимость, тем более, если подключен газ;
- используются эффективные моющие средства, которые хорошо справляются с пятнами жира и копоти, периодически проводится дезинфекция поверхностей.
Следуя этим нехитрым правилам, можно легко содержать кухню в чистоте.
Моющие средства для кухни
Для уборки кухонных поверхностей и предметов лучше применять современные заводские очищающие средства.
Конечно, никто не запретит помыть вашу кухню по старинке с такими веществами как сода, лимонная кислота, мыльный раствор, поваренная соль и т.п. Но это более энергозатратно, не всегда эффективно и не на много дешевле.
К тому же, многие моющие средства последнего поколения содержат в своем составе антисептические добавки, что позволяет не только очистить загрязнения, но и избавиться от болезнетворных бактерий, вирусов и плесени.
На сайте https://proclean.shop/ представлены высокоэффективные, низкотоксичные, экологичные жидкие моющие препараты, которые хорошо растворяются в воде, легко смываются, не повреждают поверхности и справляются с загрязнениями любой природы и давности, в том числе и жировыми.
Это средства Проклин:
- для посуды
- ручная мойка (Проклин для мытья посуды с антимикробным эффектом, Уайт, Смарт);
- машинная мойка (Проклин ДПМ, ОПМ);
- для очистки оборудования в пищевой промышленности (Алкасип, Эсид, Термо и др.);
- для уборки на кухне (Проклин Суперактив, Антинакипин, Антистикер, Сода эффект);
- для очищения жировых отложений (Проклин Антижир и Антижир экстра, Антижир Лайт);
- для дезинфекции (Септолит Тетра, Септолит Плюс, Септолит ДХЦ, Септолит Экспресс, Септолит Антисептик и др.).
Все эти средства имеют полный набор необходимых документов, понятные инструкции по применению и разрешены Роспотребнадзором для использования в различных учреждениях, на предприятиях и в быту.
Средства против жира
Среди препаратов, качественно отмывающих жировой налет и устраняющих неприятные запахи, можно особо выделить:
- Проклин Антижир Экстра — готовый к применению щелочной пенный раствор, который быстро и полностью отмывает стойкие белковые и жировые отложения, копоть и пригар с предметов из пластика, чугуна, нержавейки, стекла, эмали и керамики.
- Проклин Антижир — сильнощелочной концентрат для очистки электрических и газовых плит, духовок, котлов, сковородок и кастрюль.
- Проклин Антижир лайт — экономное, готовое к применению пенное щелочное средство, которое путем распыления на поверхности печей, духовок, гриля, кухонной утвари, системы вентиляции очищает жировые, даже застаревшие загрязнения.
Отлично растворяют жир также такие средства как Проклин Суперактив, Проклин Смарт с антимикробным эффектом, Проклин Сода эффект.
Как очистить жировой налет
Для того чтобы избавиться от жировых отложений на поверхностях, необходимо приготовить раствор выбранного средства по инструкции, которая к нему прилагается.
Вручную или с помощью распылителя нанести раствор на необходимый участок, оставить на 2-3 минуты (некоторые средства до 10 минут), протереть губкой, затем смыть чистой водой.
Все работы нужно проводить в специальных резиновых защитных перчатках, чтобы сберечь кожу рук от воздействия щелочи.
Применение современных моющих и чистящих препаратов значительно облегчает труд хозяек и уборщиков помещений, а также позволяет содержать кухню в чистоте и безопасности.